Home » Menu Backup

MENU ‘MIJN HANDEN EN SMAKEN’

version français

 

Makreel Escabeche
Zeekraal | Limoenmeloen | Komkommer

 

Hamachi Mi-Cuit
Mossel | Plankton | Myoga | Bloemkool

 

Varkensvlees 'Iberico'
Kers | Bietjes | Gefermenteerde Pruim

 

Kaas*
Assortiment
Michel & Frederic Van Tricht – Erik Murre

Framboos
Honing | Verbena | Selder



 

MENU ‘MIJN HANDEN EN SMAKEN’

4 Gangen € 62
* Kaas extra toe te voegen aan uw menu € 12 (6 st.)

 

Menu’s worden steeds per tafel geserveerd.
Gelieve bij reservatie eventuele allergieën of andere eetgewoontes door te geven.
Niet eerder vermeld, zal resulteren in een supplement van € 10 p.p. Dank voor uw begrip.

 

Voor allergenen informatie kunt u zich steeds wenden tot iemand van de bediening, of u kunt de informatie op onze allergenen pagina raadplegen.

MENU ‘FRANÇOIS’

version français

 

Oester 'Irish Rock'*
Avocado | Radijs | Yuzu

 

Makreel Escabeche
Zeekraal | Limoenmeloen | Komkommer

 

Zeebaars
Kropsla | Cevenne-Ui | Belper Knolle

 

Lam BBQ
Enoki | Wortel | Gember

 

Kaas**
Assortiment
Michel & Frederic Van Tricht – Erik Murre

 

Braam
Hamam | Bittere Chocolade

 

 

MENU ‘FRANÇOIS’

5 Gangen € 82
* Supplement kaviaar 'Imperial Heritage Foudroyante' € 20
** Kaas extra toe te voegen aan uw menu € 12 (6 st.)


Menu’s worden steeds per tafel geserveerd.
Gelieve bij reservatie eventuele allergieën of andere eetgewoontes door te geven.
Niet eerder vermeld, zal resulteren in een supplement van € 10 p.p. Dank voor uw begrip.

 

Voor allergenen informatie kunt u zich steeds wenden tot iemand van de bediening, of u kunt de informatie op onze allergenen pagina raadplegen.

MENU ‘MES MAINS ET GOÛTS’

 

Maquereau Escabeche
Samphire | Limelon | Concombre

 

Hamachi Mi-Cuit
Moule | Plancton | Myoga | Choufleur

 

Porc 'Iberico'
Cerise | Betterave | Prune Fermenté

 

Fromage*
Assortiment
Michel & Frederic Van Tricht – Erik Murre

Framboise
Miel | Verveine | Céleri



 

MENU ‘MES MAINS ET GOÛTS’

4 Plats € 62
* Fromage en supplément de votre menu €12 (6 st.)

 

Les menus sont servis par table.
Veuillez indiquer vos allergies ou autres habitudes alimentaires avec votre réservation.
- Le manque d’une notification précédente entraînera un supplément de € 10 p.p. Merci de votre compréhension.

 

Voor allergenen informatie kunt u zich steeds wenden tot iemand van de bediening, of u kunt de informatie op onze allergenen pagina raadplegen.

 

MENU ‘FRANÇOIS’

 

Huître 'Irish Rock'*
Avocat | Radis | Yuzu

 

Maquereau Escabeche
Samphire | Limelon | Concombre

 

Bar de Mer
Laitue Beurrée | Oignon de Cevenne | Belper Knolle

 

Agneau BBQ
Enoki | Carotte | Gingembre

 

Fromage**
Assortiment
Michel & Frederic Van Tricht – Erik Murre

 

Mûre
Hamam | Chocolat Amer

 

 

MENU ‘FRANÇOIS’

5 Plats € 82
* Supplément caviar 'Imperial Heritage Foudroyante' € 20
** Fromage en supplément de votre menu € 12 (6 st.)


Les menus sont servis par table.
Veuillez indiquer vos allergies ou autres habitudes alimentaires avec votre réservation.
Le manque d’une notification précédente entraînera un supplément de € 10 p.p. Merci de votre compréhension.

 

Voor allergenen informatie kunt u zich steeds wenden tot iemand van de bediening, of u kunt de informatie op onze allergenen pagina raadplegen.