MENU ‘MIJN HANDEN EN SMAKEN’
Aanpassingen in het menu bij niet aangegeven allergieën of eetgewoontes,
resulteren in een supplement van € 10 per wijziging.
Makreel
Garnaal - OG Goat - Appel - Ceviche
Zeeduivel *
Erwt - Wagyu - Dashi
Kabeljauw
Bloemkool - Gerookte Mossel - Blanke Boter Jus Verveine & Pistache
'FRANÇOIS SÉLECTION' **
Kalfszwezerik - Sjalot - Peterseliewortel - Imperial Heritage Kaviaar
Kalf
Asperge AAA - Morielje - Dadel
Kaas Extra 14€
Michel & Frederic Van Tricht - Erik Murre
Gariguette Aardbei
Yuzu - Kamille
_ _ _
4 Gangen € 77
4 Gangen + Extra Gerecht '’François Sélection Kalfszwezerik ‘’ €107
5 Gangen* € 97
5 Gangen*+ Extra Gerecht '’François Sélection Kalfszwezerik ‘’ **€ 127
Laat u begeleiden door onze sommelier in onze uitgebreide selectie.
Menu’s worden steeds per tafel geserveerd.
Om de vlotheid van het service te garanderen kan de 5-gangen menu
's middags ten laatste om 13u30 en 's avonds om 20u besteld worden.