MENU ‘MIJN HANDEN EN SMAKEN’

 

Maatje Tex Mex

Avocado - Zoetzure Rode ui - Mäis

 

Carabiniero Garnaal*

Tomaat Domein "Les Cailloux" - Ganzenlever - Scheermes - Alg 

 

Gelakte Lotte

Sepia - Bloemkool - Pinda - Belperknolle

 

'FRANÇOIS SÉLECTION' **

Soufflé Comté FSA Réservation Marcel Petite  - Imperial Heritage Kaviaar

 

Presa Iberico

Wortel - Truffel - Girolle - Kers


Kaas Extra € 15
Michel & Frederic Van Tricht - Erik Murre

 

Abrikoos

Gember - Amandelbrood uit Veurne

_ _ _

 

4 Gangen € 82
4 Gangen + Extra Gerecht '’François Sélection  ‘’ €114

5 Gangen* € 102
 5 Gangen*+ Extra Gerecht '’François Sélection  ‘’ **€ 134

 

Wijnen per Glas

Menu’s worden steeds per tafel geserveerd.

 

Aanpassingen in het menu bij niet aangegeven allergieën of eetgewoontes,  
resulteren in een supplement van € 10 per wijziging.