MENU ‘MIJN HANDEN EN SMAKEN’
Foie
Cabrales - Umeboshi - Butternut
Sint Jacobsvrucht *
Avocado - Rammenas - Buddha's Hand
Wijting
Mossel - Plankton - Sjalot - Hazelnoot
'FRANÇOIS SÉLECTION' **
Soufflé Garnaal - Bisque - Imperial Heritage Kaviaar
Eend BBQ
Biet - Pecan - Hoisin
Kaas Extra € 15
Michel & Frederic Van Tricht - Erik Murre
Appel
Tonka - Caramel
_ _ _
4 Gangen € 84
4 Gangen + Extra Gerecht '’François Sélection ‘’ €118
5 Gangen* € 104
5 Gangen*+ Extra Gerecht '’François Sélection ‘’ **€ 138
Menu’s worden steeds per tafel geserveerd.
Aanpassingen in het menu bij niet aangegeven allergieën of eetgewoontes,
resulteren in een supplement van € 10 per wijziging.
Uit respect voor onze medewerkers en om de vlotheid van de volgende service te kunnen garanderen,
sluit het restaurant in de namiddag om 16u00 en 's avonds om 00u00.