MENU ‘MIJN HANDEN EN SMAKEN’
Aanpassingen in het menu bij niet aangegeven allergieën of eetgewoontes,
resulteren in een supplement van € 10 per wijziging.
Gepekelde Noorse Zalm
Witte AA Asperges Van Gerven - Jalapeno
Sashimi Tonijn*
Radijs - Plankton - Dashi - Kafir
Nieroogkreeft
Koolrabi - Broccoli - Preskop
'FRANÇOIS SÉLECTION' **
Soufflé Comté FSA Réservation Marcel Petite - Imperial Heritage Kaviaar
Berugi
Groene Asperge - Bloemkool - Morielje
Kaas Extra € 15
Michel & Frederic Van Tricht - Erik Murre
Aardbei
Vlierbloesem - Passievrucht
_ _ _
4 Gangen € 82
4 Gangen + Extra Gerecht '’François Sélection ‘’ €114
5 Gangen* € 102
5 Gangen*+ Extra Gerecht '’François Sélection ‘’ **€ 134
Laat u begeleiden door onze sommelier in onze uitgebreide selectie.
Menu’s worden steeds per tafel geserveerd.
Om de vlotheid van het service te garanderen kan de 5-gangen menu
's middags ten laatste om 13u30 en 's avonds om 20u besteld worden.