À LA CARTE

VOORGERECHTEN

 

Krokant Ei 🥑

Barisien Truffe - Knolselder

€ 42

 

Gebakken Eendenlever

Mango - Rode Ui -  Bapka 

€ 42

 

Noordzeekrab

Tomaat Domein Le Cailloux - Aubergine - Imperial Heritage Kaviaar

€ 42

 

Nieroogkreeft

 Vadouvan - Wortel - Imperial Heritage Kaviaar

€ 62

 

Kreeft

Bloemkool - Koffie - Gyoza

€ 62

 

HOOFDGERECHTEN

Patrijs

Appel - Truffel - Foie 

€ 62

 

Risotto  🥑

Tomaat - Melasse - Olijf - Girolle 
€ 52

 

Zeebaars

Garnaal - Knolselderij - Venkel - Zee-egel

€ 62

 

Fazant

Groene Kool - Bouchot Champignon - Zuurkool

€ 52

 

Tarbot 

 Peulvrucht - Artisjok - Béarnaise

€ 62

 

Wagyu "Kagoshima A5+" (Per 2 personen) 

Pont Neuf - Salade - Choron
€ 117 p.p.
De Wagyu wordt "à point" gebakken, dit garandeert de beste smaakbeleving.*

 

 🥑 Vegetarisch

NAGERECHTEN

 

Crepe Suzette

 

Fraise Citron

Sabayon met Aardbei

 

Madagascar Chocolade

Kalamansi - Caramel

 

Caillou’s Favourite Banksy

Truffel - Honing - Witte Chocolade Soufflé

Kaas
Michel & Frederic Van Tricht – Erik Murre 

€ 22

 

Wij vragen om vanaf 6 personen te kiezen tussen één van onze menu’s,

dit om de vlotheid en kwaliteit van de service beter te kunnen verzorgen.

 

Uit respect voor onze medewerkers en om de vlotheid van de volgende service te kunnen garanderen,
sluit het restaurant in de namiddag om 16u00 en 's avonds om 00u00.