MENU ‘Veggies, Spices & Leaves’
Aanpassingen in het menu bij niet aangegeven allergieën of eetgewoontes,
resulteren in een supplement van € 10 per wijziging.
Degustatie wortel
Kimchi Rode kool *
Barilotto - Hazelnoot
Gepocheerd ei 62°C
Kalé - Aardappel - Sjalot
'VEGGIE SÉLECTION' **
Vacherin - Knolselder - Truffel
Gnocchi
Kastanje - Butternut - Eekhoorntjesbrood
Kaas ***
Michel & Frederic Van Tricht - Erik Murre
Gariguette Aardbei
Yuzu - Kamille
_ _ _
4 Gangen € 77
4 Gangen + "Veggie Sélection" €107
5 Gangen* € 97
5 Gangen* + "Veggie Sélection" **€ 127
Kaas extra *** € 14 (6 st.)
Om de vlotheid van het service te garanderen kan de 5-gangen menu
's middags ten laatste om 13u30 en 's avonds om 20u besteld worden.