Rising Star

5-gangen Diner

Aanpassingen in het menu bij niet aangegeven allergieën of eetgewoontes,  
resulteren in een supplement van € 10 per wijziging.

 

Snoekbaars

Shiso - Radijs - Mierikswortel

 

Oosterschelde Oester 

 Knolselder - Paling - Citroengras - Kafir

 

Sint Jacobsschelp
Gebrande Prei - Cecina de Leon 

 

'FRANÇOIS SÉLECTION' **

Kalfszwezerik - Sjalot - Peterseliewortel - Imperial Heritage Kaviaar

 

Haas

Miso - Schorseneer - Rendang

Kaas ***
Michel & Frederic Van Tricht - Erik Murre

 

Braambes

Bittere Chocolade

 

5-gangen diner: € 60

* Extra gerecht in uw menu: 'François Sélection': € 30

 

Tip: Laat u begeleiden door onze sommelier in onze uitgebreide selectie

Wijnen per glas

 

Extra assortiment kaas: € 14
Assortiment kaas i.p.v. dessert: € 7


(Om de vlotheid van de service te garanderen,

vragen wij u om aan het begin van de maaltijd aan te geven of u het extra assortiment kaas wenst.)